二忌鲜鸡蛋放入冰箱存放
很多人习惯将买回的鸡蛋放入冰箱蛋架上存放，认为这样可以防止鸡蛋变质。事实上这样做只能适得其反，将鲜鸡蛋放人冰箱架上很不卫生，对鸡蛋和对冰箱内的其他食物均有损害。这是因为，鸡蛋壳上有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等细菌，这些细菌在低温下可生长繁殖，而冰箱贮藏室温度常为4℃左右，不能抑制微生物的生长繁殖。这不仅不利于鸡蛋的贮存，易使鸡蛋败坏，也会对冰箱中的其他食物造成污染。正确的方法是把鲜鸡蛋装入干燥洁净的食品袋内，然后放入冰箱蛋架上存放就比较安全了。
三忌保存鸡蛋横放
保存新鲜鸡蛋横放，容易发生“靠黄”。因为鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白的中央。鸡蛋放久了，蛋白中的粘液素在蛋白酶的作用下，会慢慢脱去一部分水分，失去固定蛋黄的作用。这时如果鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白轻，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成贴蛋或靠黄蛋，靠黄蛋在煮时，容易散黄。
吃鸡蛋必知的3大要点
尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
女人偷情的原因居然是这
短裙搭配羽绒服 御寒时尚两相宜
好色女人都有哪些特征 这里有痣一
卡其色服饰单品盘点 知性优雅真女
女性健康来源于这处健康与否
冬季最爱羽绒服 时尚温暖两相宜
女人经期做这事小心妇科疾病缠身！
双排扣呢子大衣 领衔文艺复古范
小孩流鼻涕这5种方法可以有效缓解
给宝宝吃胡萝卜泥有何好处
宝宝打嗝应该怎么应对
爸妈必知！这样冲奶粉会害了宝宝
喂奶姿势不对宝宝会有这危害
宝宝预防流感一定要注意这些事
宝宝睡前还可以喝奶吗
真没想到儿童肥胖竟然有这危害
