三:鸡蛋中医认为蛋黄性平味甘,补脾胃。蛋清性寒味甘,润肺解毒。过量则容易堵塞毛细血管,引发失明,耳聋和肾病等症。适量能补血益智,安神润燥。
四:茶叶性寒味甘苦,是蛋白,脂肪,糖与钙,铁的最佳克星。日饮用量如在10克之内,能清热解毒,提神明目,生津化腻。
五:白酒性大热,味甘苦辛,归心肝胃经。过量之酒是肝的最大杀手,擅于耗血损胃,破坏骨膜和肌肉神经,诱发泌尿系统结石。适量则活血通络,抑制苦寒。
六:糖类糖吃多了会降低记忆力,对牙齿不好,过量更会引起糖尿病。适量可补充人体糖分。
七:醋含约6%醋酸的强酸食品,营养主要是淀粉类。过量腐蚀上皮组织,软化骨骼。适量能除腥化纤维,杀菌强肝。
八:酱油含豆类蛋白的黑盐水。过量引发胃肠病变。适量可软化血管,阻止肿瘤生长。
九:油条过量是脑病与肝病的主要帮凶。少量能补血壮骨。
十:辣椒过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜。使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病等。适量能增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使食欲改善。
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