本报曾有过相关报道
2015年9月1日，本报曾报道过一位市民在吃完鸡蛋后拉肚子，怀疑买到的是假鸡蛋的新闻。
长春市民庞先生是一家商铺的老板，他让自己的员工在一家粮油店买了十元钱的鸡蛋，当时就感觉鸡蛋与其他地方买到的鸡蛋有些不一样，因为鸡蛋打到碗里后感觉稀稀的，但是自己当时没有太在意，就让员工做了一个鸡蛋炒青豆，吃完后，三人都拉肚子了，他认为拉肚子与鸡蛋有关。但最终因为鉴定费用较高，结果不了了之。
专家：假鸡蛋制作成本高
针对此事，记者拨通了“12316”新农村热线，热线专家告诉记者，假鸡蛋制作成本要高于市面上鸡蛋的出售价格，“假鸡蛋的制作成本很高，而且工艺很复杂，市面上没有理由去制作假鸡蛋代替真鸡蛋。
而鸡蛋蛋液比较稀，蛋黄比较瘪，以及蛋黄比较凝固，这些都是鸡蛋不新鲜的表现。”
专家建议市民买鸡蛋时不要一次买太多，以免放置时间长了就不新鲜了。
记者随后问询专家如何从外观上鉴别鸡蛋的新鲜程度，专家表示，这个要靠长年的生活经验，光靠说说不太明白。
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