冬瓜、丝瓜、苦瓜都是夏季比较应季的瓜果类食材，冬瓜高钾低钠，对于高血压、肾脏患病等人食用有很好的益处；丝瓜维生素B族维生素C含量多，能够美容养颜；夏日吃苦瓜清热解毒，而且苦瓜还能有一点的降血糖作用。
冬瓜煮汤清炒都适宜！
冬瓜含有的维生素中以维生素C、核黄素和尼克酸的含量比较高，含有丰富的矿物质元素，尤其是钾含量显著高于钠含量，特别适合高血压、肾脏疾病患者食用。冬瓜没有脂肪，含有人体必需的氨基酸。夏天喝冬瓜汤、清炒冬瓜，都能够有很好的健康效益。
丝瓜美人瓜！
丝瓜能够有防止皮肤老化的B族维生素还有抗氧化的维生素C，能够保护皮肤、消除斑块，所以有着美人瓜的称号。此外能够预防抗血病、抗病毒的作用，应季的瓜果，当季要多食用。
苦瓜虽苦，营养价值高！
苦瓜具有清热解毒的作用，其中含有的苦瓜素对于糖尿病患者还有一定的效用，但是不能期待苦瓜治疗糖尿病。苦瓜生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。吃苦瓜能够搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。
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